|
Chopped Chicken Liver (joods-amerikaans)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 lepels schmaltz
1 gehakt uitje
500 g kippenlever
6 eieren hardgekookt en geprakt
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit het vet in de koekenpan. Fruit de uien 5 minuten op hoog vuur knapperig.
Voeg de levertjes toe en bak 10 minuten boven matig vuur gaar.
Neem van het vuur en hak tot een homogene massa.
Voeg eieren, zout en peper toe.
|
|
|